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Emulgieren in turbulenten Strömungen und durch Kavitation

Karbstein, Heike; Schubert, Helmar



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1994
Sprache Deutsch
Identifikator ISSN: 0009-286X, 1522-2640
KITopen-ID: 97494
Erschienen in Chemie - Ingenieur - Technik
Verlag Wiley-VCH Verlag
Band 66
Seiten 1215-1216
Bemerkung zur Veröffentlichung Sonderdrucknummer 95S49
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