Homogenisation of dairy products at high fat content using the valve technology
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 2007 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISBN: 978-87-91435-56-0 KITopen-ID: 1000014402 |
| Erschienen in | ECCE 6 book of abstracts / European Congress of Chemical Engineering 6, Copenhagen, 16 - 20 September, 2007. Ed.: R. Gani |
| Veranstaltung | 6th European Congress of Chemical Engineering (ECCE 2007), Kopenhagen, Dänemark, 16.09.2007 – 21.09.2007 |
| Verlag | Technical University of Denmark (DTU) |
| Serie | EFCE event ; 669 |
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