Homogenisation of dairy products at high fat content using the valve technology

Köhler, Karsten; Aguilar, Freddy A.; Hensel, A.; Schubert, K.; Schuchmann, Heike P.

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Zugehörige Institution(en) am KIT	Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) Institut für Mikroverfahrenstechnik (IMVT)
Publikationstyp	Vortrag
Publikationsjahr	2007
Sprache	Englisch
Identifikator	KITopen-ID: 230067140
HGF-Programm	11.12.02 (POF I, LK 01) Innov.Reaktions-u.Verfahrenstechnik
Veranstaltung	6th European Congress of Chemical Engineering (ECCE 2007), Kopenhagen, Dänemark, 16.09.2007 – 21.09.2007
Relationen in KITopen	Verweist auf Homogenisation of dairy products at high fat content using the valve technology. Köhler, Karsten; Aguilar, Freddy A.; Hensel, A.; Schuchmann, Heike P.; Schubert, K. (2007) Proceedingsbeitrag (1000014402)