Effervescent atomization: A new atomizing technique for the energy-efficient spray drying of food liquids with high viscosity
Stähle, P.; Schröder, J.; Kleinhans, A.; Schuchmann, H. P.; Gaukel, V.
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2013 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000051535 |
| Erschienen in | International Dairy Magazine |
| Band | 2013 |
| Heft | 8 |
| Seiten | 26-28 |