Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2018 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0168-1656, 1873-4863 KITopen-ID: 1000087909 |
Erschienen in | Journal of biotechnology |
Verlag | Elsevier |
Band | 288 |
Seiten | 15-22 |
Nachgewiesen in | Dimensions Scopus Web of Science |
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