Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsmonat/-jahr | 12.2019 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0168-1656 KITopen-ID: 1000098868 |
Erschienen in | Journal of biotechnology |
Verlag | Elsevier |
Band | 306 |
Seiten | 71–80 |
Vorab online veröffentlicht am | 20.12.2019 |
Nachgewiesen in | Dimensions Scopus Web of Science |
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