Methods of microbial nitrate reduction in vegetable food
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 1992 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISBN: 3-527-28534-2 KITopen-ID: 1000132401 |
| Erschienen in | Bioprocess engineering, monitoring and controlling, applied genetics and safety, low molecular weight metabolites, environmental biotechnology : lectures held at the 10th DECHEMA Annual Meeting of Biotechnologists, June 1 - 3, 1992, Karlsruhe, F.R.G. Ed.: G. Kreysa |
| Veranstaltung | 10th DECHEMA Annual Meeting of Biotechnologists (1992), Karlsruhe, Deutschland, 01.06.1992 – 03.06.1992 |
| Verlag | Wiley-VCH Verlag |
| Seiten | 565-568 |
| Serie | DECHEMA biotechnology conferences ; 5, Pt. B |
| Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 93S47 |
| Relationen in KITopen |