Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsmonat/-jahr | 06.2001 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | ISSN: 0009-286X, 1522-2640 KITopen-ID: 1000132516 |
Erschienen in | Chemie - Ingenieur - Technik |
Verlag | Wiley-VCH Verlag |
Band | 73 |
Heft | 6 |
Seiten | 698–699 |
Nachgewiesen in | Dimensions |
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