Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2021 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 8756-7938, 1520-6033 KITopen-ID: 1000136907 |
Erschienen in | Biotechnology progress |
Verlag | John Wiley and Sons |
Band | 37 |
Heft | 6 |
Seiten | e3196 |
Vorab online veröffentlicht am | 05.08.2021 |
Nachgewiesen in | Scopus Web of Science Dimensions |