Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2024 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0006-3592, 1097-0290 KITopen-ID: 1000178018 |
Erschienen in | Biotechnology and Bioengineering |
Verlag | John Wiley and Sons |
Vorab online veröffentlicht am | 17.12.2024 |
Nachgewiesen in | Scopus |