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Preparation of water-in-oil emulsions using microporous polypropylene hollow fibres: conditions for producing small uniform droplets

Vladisavljevic, Goran; Brösel, Sabine; Schubert, Helmar



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2002
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0366-6352, 1336-9075, 2585-7290
KITopen-ID: 13842002
Erschienen in Chemical papers
Verlag Springer Verlag
Band 54
Heft 6a
Seiten 383-388
Nachgewiesen in Web of Science
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