KIT | KIT-Bibliothek | Impressum

Protein separation from vegetable sources by selective comminution and air classification

Schubert, H.; Heideker, H.Th.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Proceedingsbeitrag
Jahr 1987
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 173001633
Seiten 293-303
Erscheinungsvermerk Le Maguer, M. [Hrsg.] Food Engineering and Process Applications : Proc.of the 4th Internat.Congress on Engineering and Food, Edmonton, CDN, July 7-10, 1985 Vol. 2 : Unit Operations London [u.a.] : Elsevier, 1986
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft KITopen Landing Page