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Untersuchungen zur osmotischen Trocknung von Früchten

Isse, Mohamed Giama



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Hochschulschrift
Publikationsjahr 1994
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 26794
Verlag Universität Karlsruhe (TH)
Art der Arbeit Dissertation
Fakultät Fakultät für Chemieingenieurwesen (Fak. f. Chemieing.)
Institut Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Prüfungsdaten Diss. v. 1.7.1994
Prüfungsdatum 01.07.1994
Referent/Betreuer -
Relationen in KITopen
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