Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
Publikationstyp | Hochschulschrift |
Publikationsjahr | 1997 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | urn:nbn:de:swb:90-AAA3161973 KITopen-ID: 316197 |
Verlag | Universität Karlsruhe (TH) |
Art der Arbeit | Dissertation |
Fakultät | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik (CIW) |
Institut | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
Prüfungsdatum | 12.07.1997 |
Referent/Betreuer | Schubert, habl. H. |