Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2023 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0006-3592, 1097-0290 KITopen-ID: 1000159119 |
Erschienen in | Biotechnology and Bioengineering |
Verlag | John Wiley and Sons |
Band | 120 |
Heft | 7 |
Seiten | 1914-1928 |
Vorab online veröffentlicht am | 16.05.2023 |
Nachgewiesen in | Web of Science Scopus Dimensions |
Relationen in KITopen |