KIT | KIT-Bibliothek | Impressum | Datenschutz

Neue Entwicklungen auf dem Gebiet der Emulgiertechnik

Schubert, Helmar; Broesel, Sabine; Danner, Thomas; Schroeder, Volker; Behrend, Olaf



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 1998
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 156398
Erscheinungsvermerk In: Mischen und Rühren - Grundlagen und moderne Verfahren für die Praxis. Tagung, Baden-Baden 1998. Düsseldorf 1998.
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
KITopen Landing Page