Emulgiertechnik : Grundlagen, Verfahren und Anwendungen

Schubert, Helmar

Emulgiertechnik : Grundlagen, Verfahren und Anwendungen

Schubert, Helmar [Hrsg.]

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Zugehörige Institution(en) am KIT	Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp	Buch
Publikationsjahr	2005
Sprache	Deutsch
Identifikator	ISBN: 3-89947-086-9 KITopen-ID: 1000135319
Verlag	Behr's
Umfang	XXI, 693 S.
Relationen in KITopen	Verweist auf Emulgiertechnik : Grundlagen, Verfahren und Anwendungen. Köhler, Karsten; Schuchmann, Heike P. (2012) Buch (1000037455) Enthält Emulgieren mit Ultraschall. Behrend, O. (2005) Buchaufsatz (1000132976) Tropfenzerkleinerung in Hochdruckhomogenisatoren. Freudig, B.; Tesch, S. (2005) Buchaufsatz (1000132978) Messmethoden zur Tropfengrößeanalyse in der Emulgiertechnik. Hogekamp, S. (2005) Buchaufsatz (1000132980) Emulgieren mit mikroporösen Systemen. Lambrich, U.; Schröder, V.; Vladisavljevic, G. (2005) Buchaufsatz (1000132983) Grenzflächeneigenschaften. Pohl, M. (2005) Buchaufsatz (1000132985) Emulgieren in Rotor-Stator-Systemen. Regier, Marc; Schuchmann, Heike P. (2005) Buchaufsatz (1000132959) Einführung in die Emulgiertechnik. Schubert, Helmar (2005) Buchaufsatz (1000132947) Prinzipien des Formulierens von Emulsionen. Schubert, Helmar; Behrend, O.; Tesch, S. (2005) Buchaufsatz (1000132937) Physikalisch-chemische Grundlagen der Stabilität von O/W-Emulsionen. Schubert, Helmar (2005) Buchaufsatz (1000132936) Tropfenaufbruch und Energiedichtekonzept beim mechanischen Emulgieren. Schuchmann, Heike P. (2005) Buchaufsatz (1000132941) Emulgatoren: Aufbau und Wirkungsweise. Timmermann, F. (2005) Buchaufsatz (1000132943)

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