Emulgiertechnik : Grundlagen, Verfahren und Anwendungen

Köhler, Karsten; Schuchmann, Heike P.

Emulgiertechnik : Grundlagen, Verfahren und Anwendungen

Köhler, Karsten [Hrsg.]; Schuchmann, Heike P. [Hrsg.]

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Zugehörige Institution(en) am KIT	Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Publikationstyp	Buch
Publikationsjahr	2012
Sprache	Deutsch
Identifikator	ISBN: 978-3-89947-869-3 KITopen-ID: 1000037455
Auflage	3. Aufl.
Verlag	Behr's
Umfang	XII, 527 S.
Relationen in KITopen	Enthält Emulsionen als Trägersysteme bioaktiver Inhaltsstoffe. Frank, K.; Engel, R.; Schuchmann, H. P.; Schubert, H. (2012) Buchaufsatz (1000033099) Emulsionen als Trägersysteme bioaktiver Inhaltsstoffe. Frank, Kerstin; Engel, Robert; Schuchmann, Heike P.; Schubert, Helmar (2012) Buchaufsatz (1000132911) Tropfengrößenmessmethoden in der Emulgiertechnik. Gaukel, Volker; Bernewitz, Richard (2012) Buchaufsatz (1000132897) Rheologische Grundlagen und Relevanz in der kosmetischen Industrie. Hochstein, B.; Brummer, R. (2012) Buchaufsatz (1000034229) Emulgieren mit Rotor-Stator-Maschinen. Kelemen, Katharina; Schuch, Anna; Tesch, Sabine; Schuchmann, Heike P. (2012) Buchaufsatz (1000132885) Emulgieren in Rotor-Stator-Maschinen. Kelemen, K.; Schuch, A.; Tesch, S.; Schuchmann, H. P. (2012) Buchaufsatz (1000037451) Emulgieren in Hochdruckhomogenisatoren. Köhler, Karsten; Schuchmann, Heike P.; Tesch, Sabine; Freudig, Barbara (2012) Buchaufsatz (1000132887) Stabilität von Emulsionen. Schmidt, Ulrike S.; Freudig, Barbara; Schubert, Helmar; Schuchmann, Heike P. (2012) Buchaufsatz (1000132889) Multiple Emulsionen. Schuch, A.; Bernewitz, R.; Frank, K.; Wolf, F.; Schlender, M.; Schuchmann, H. P. (2012) Buchaufsatz (1000033100) Multiple Emulsionen. Schuch, Anna; Bernewitz, Richard; Frank, K.; Wolf, F.; Köhler, Karsten; Schuchmann, Heike P. (2012) Buchaufsatz (1000132890) Tropfenkoaleszenz beim mechanischen Emulgieren. Schuchmann, Heike P.; Danner, Thomas (2012) Buchaufsatz (1000132893) Emulgieren mit Ultraschall. Schuchmann, Heike P.; Freudig, B.; Behrend, O. (2012) Buchaufsatz (1000132894) Grundlagen der Emulgiertechnik. Schuchmann, Heike P. (2012) Buchaufsatz (1000132891) Tropfenaufbruch und Energiedichtekonzept beim mechanischen Emulgieren. Schuchmann, Heike P. (2012) Buchaufsatz (1000132892) Emulgieren mit mikrostrukturierten Systemen. Vladisavljevic, G. T.; Schlender, M. (2012) Buchaufsatz (1000132896) Emulsionen als Reaktionsmedium zur gezielten Herstellung von Nanopartikeln durch Fällung. Winkelmann, Marion; Schuchmann, Heike P. (2012) Buchaufsatz (1000132898) Verweist auf Emulgiertechnik : Grundlagen, Verfahren und Anwendungen. Schubert, Helmar (2005) Buch (1000135319)

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