Testing for affine equivalence of elliptically symmetric distributions
Gupta, A. K.; Henze, N.; Klar, B.
2002. Universität Karlsruhe (TH) 

Many visits to a single site for a transient random walk in random environment
Gantert, N.; Shi, Z.
2002. Stochastic processes and their applications, 99 (2), 159–176 

Subexponential tail-asymptotics for a random walk with randomly placed one-way nodes
Gantert, N.
2002. Annales de l’Institut Henri Poincare, Probabilites et statistiques, 38 (1), 687–704 

Large deviations for random walks on Galton-Watson trees: averaging and uncertainty
Dembo, A.; Gantert, N.; Peres, Y.; Zeitouni, O.
2002. Probability theory and related fields, 122 (2), 241–288 

Verwendung und Entsorgung arsenhaltiger Wasserwerksschlämme. PhD dissertation
Oberacker, F.
2002. Karlsruhe 2002. (Veröffentlichungen aus dem Technologiezentrum Wasser Karlsruhe. 16.) Fak. f. Bauingenieur- und Vermessungswesen, Diss. v. 10.7.2002., Universität Karlsruhe (TH) 

A minimax two stage procedure for comparing treatments: looking at a hybrid test and estimation problem as a whole
Bischoff, W.; Miller, F.
2002. Statistica Sinica, 12, 1133–1144 

On the assumption of constant variance in regression models with an analysis of yearly rainfall data
Bischoff, W.
2002. In: Applications of mathematics in engineering and economics. Ed.: D. Ivanchev. Heron Press 2002. S. 409-418 

Statistische Methoden zur Analyse von Gebäudebeständen
Bader, G.; Bischoff, W.; Kohler, N.; Schwaiger, B.
2002. Stadtforschung und Statistik, 2002 (1), 44–47 

Storage problems in process scheduling
Trautmann, N.; Schwindt, C.
2002. In: Proceedings of the 17th International Conference on CAD/CAM, Robotics and Factories of the Future, Porto, Portugal 2002. S. 749-756 

Storage problems in process industries
Trautmann, N.
2002. In: The 8th International Workshop on Project Management and Scheduling, PMS 2002, Valencia, Spain 2002. S. 359-363 

Internet-based exercises and mini-exams for production and operations management
Trautmann, N.
2002. In: Operations research proceedings 2001. Ed.: P. Chamoni. Berlin 2002. S. 465-469 

Anlagenbelegungsplanung in der Prozeßindustrie
Trautmann, N.
2002. In: Operations research proceedings 2001. Ed.: P. Chamoni. Berlin 2002. S. 483-490 

Parametrische Optimierung als Instrument zur Bewertung von Investitionsprojekten
Schwindt, C.; Zimmermann, J.
2002. Zeitschrift für Betriebswirtschaft, 72 (6), 593–617 

Production scheduling with batching resources: industrial context, model, and solution method
Schwindt, C.; Trautmann, N.
2002. Karlsruhe 2002. (Technical report. Institut für Wirtschaftstheorie und Operations Research, Universität Karlsruhe. 618.) 

Operations Research im Supply-Chain-Management
Schwindt, C.; Trautmann, N.
2002. Karlsruher Transfer, 28, 29–31 

Methods of plant occupancy planning in the process industry
Schwindt, C.; Trautmann, N.
2002. United States Patent Application No 09/825,555, Publication No US 2002/0138323 A1 

Storage problems in batch scheduling
Schwindt, C.; Trautmann, N.
2002. In: Operations research proceedings 2001. Ed.: P. Chamoni. Berlin 2002. S. 213-217 

Scheduling continuous material flows
Schwindt, C.; Trautmann, N.
2002. In: Proceedings of the 17th International Conference on CAD/CAM, Robotics and Factories of the Future, Porto, Portugal 2002. S. 757-764 

Scheduling of continuous production in process industries
Schwindt, C.
2002. In: The 8th International Workshop on Project Management and Scheduling, PMS 2002, Valencia, Spain 2002. S. 314-317 

Quantitative Entscheidungsunterstützung für das Preismanagement von TK-Dienstleistungen
Schoen, C.
2002. In: Operations research proceedings 2001. Ed.: P. Chamoni. Berlin 2002 

Entscheidungsunterstützung für das TK-Preismanagement. Teil 2: Verfahren zur Gestaltung klassischer Tarife
Schoen, C.
2002. Karlsruhe 2002. (Technical report. Institut für Wirtschaftstheorie und Operations Research, Universität Karlsruhe. 614.) 

An extensible approach for modeling ontologies in RDF(S)
Staab, S.; Erdmann, M.; Maedche, A.; Decker, S.
2002. Knowledge media in healthcare: opportunities and challenges. Ed.: R. Grütter, 234–253, Idea Group Publ 

Empirische Nachfrageanalyse
Schoen, C.
2002. Karlsruhe 2002. (Technical report. Institut für Wirtschaftstheorie und Operations Research, Universität Karlsruhe. 616.) 

Exact and truncated branch-and-bound procedures for resource-constrained project scheduling with discounted cash flows and general temporal constraints
Neumann, K.; Zimmermann, J.
2002. Central European journal of operations research, 10, 357–380 

Project scheduling with time windows and scarce resources
Neumann, K.; Schwindt, C.; Zimmermann, J.
2002. Berlin 2002. (Lecture notes in economics and mathematical systems. 508.) 

Advanced production scheduling for batch plants in process industries
Neumann, K.; Schwindt, C.; Trautmann, N.
2002. OR spectrum, 24 (3), 251–279 

Randschichtzustand, Eigenspannungsstabilität und Schwingfestigkeit von unterschiedlich wärmebehandeltem 42 CrMo 4 nach modifizierten Kugelstrahlbehandlungen. PhD dissertation
Menig, R.
2002. Aachen 2002. (Schriftenreihe Werkstoffwissenschaft und Werkstofftechnik. 16.) Fak. f. Maschinenbau, Diss. v. 28.6.2002., Universität Karlsruhe (TH) 

Project scheduling with inventory constraints
Neumann, K.; Schwindt, C.
2002. Mathematical methods of operations research, 56 (3), 513–533 

Scheduling of batch production in process industries
Neumann, K.
2002. In: The 8th International Workshop on Project Management and Scheduling, PMS 2002, Valencia, Spain 2002. S. 278-281 

Methoden gegen das Chaos: Projektmanagement-Software im Vergleich
Wiegand, D.; Mellentien, C.; Trautmann, N.
2002. c’t Magazin für Computertechnik, (7), 194–201 

Praktikum Software-Entwicklung im Operations Research 2001/2002. Lehrstuhl Prof. Neumann
Praktikum Software-Entwicklung im Operations Research 2001/2002. Lehrstuhl Prof. Neumann
2002. Karlsruhe 2002. (Technical report. Institut für Wirtschaftstheorie und Operations Research, Universität Karlsruhe. 620.) 

Dekompositionsverfahren für die Anlagenbelegungsplanung bei der Produktion von Aluminiumwalzbarren
Gentner, K.
2002. Karlsruhe 2002. (Technical report. Institut für Wirtschaftstheorie und Operations Research, Universität Karlsruhe. 625.) 

Molecular and catalytic properties of phytate-degrading enzymes (phytases)
Konietzny, U.; Greiner, R.
2002. International journal of food science and technology, 37, 791–812 

Evaluation of the in vitro allergenicity of the lycopene carrot
Kiener, C.; Jany, K.-D.
2002. Polish journal of food and nutrition sciences, 11, 14–16 

Lebensmittel im rechtlichen Grenzbereich: Biotechnologie und Gentechnik - wie ist die aktuelle Rechtslage?
Kiener, C.; Jany, K.-D.
2002. In: Erlaubt - Genehmigt - Verboten? Rechtliche Rahmenbedingungen für die Arbeit von Diplom-Oecotrophologen. Jahrestagung des Verbandes der Diplom-Oecotrophologen e.V. (VDOE), Kassel 2001 

Gentechnik und Lebensmittel. Gefährden gentechnisch modifizierte Lebensmittel unsere Gesundheit?
Jany, K.-D.; Kiener, C.
2002. Der Internist, 43, 840–846 

Sind Gene essbar? - Risiken durch gentechnisch modifizierte Lebensmittel für Mensch und Umwelt
Jany, K.-D.; Kiener, C.
2002. Bundesministerium für Bildung und Forschung 2001 

Finite element simulation of the bone modeling and remodeling processes around a dental implant. PhD dissertation
Rong, Q.
2002. Berlin 2002. (Bericht. Institut für Mechanik, Universität Fridericiana Karlsruhe (TH). M02/2.) Fak. f. Bauingenieur- und Vermessungswesen, Diss. v. 5.7.2002., Universität Karlsruhe (TH) 

Auswirkungen der Gentechnik bei Lebensmitteln für den Allergiker
Jany, K.-D.; Kiener, C.
2002. Bundesministerium für Bildung und Forschung 2001 

A generation of new foods
Jany, K.-D.; Kiener, C.
2002. GIT laboratory journal Europe, 6, 14–15 

Gentechnik im Agrar- und Lebensmittelbereich
Jany, K.-D.
2002. In: Dokumentation. Öffentlicher Kongress "Biotechnologie im Dialog", Wiesbaden 2002. S. 172-174 und 

Methods for detecting genetic manipulation in grain legumes
Jacobsen, H.-J.; Greiner, R.
2002. In: Testing for genetic manipulation in plants. Ed.: J.F. Jackson. Berlin 2002. S. 63-72. (Molecular methods of plant analysis. 22.) 

Extracellular phytase activity of Bacillus amyloliquefaciens FZB45 contributes to its plant-growth-promoting effect
Idriss, E. E.; Makarewicz, O.; Farouk, A.; Rosner, K.; Greiner, R.; Bochow, H.; Richter, T.; Borriss, R.
2002. Microbiology, 148, 2097–2109 

Enzymatic phytate degradation - a possibility to design functional foods
Greiner, R.; Alminger, M. L.; Carlsson, N.-G.; Muzquiz, M.; Burbano, C.; Cuadrado, C.; Pedrosa, M. M.; Goyoaga, C.
2002. Polish journal of food and nutrition sciences, 11 (SI 1), 50–54 

Pathway of dephosphorylation of myo-inositol hexakisphosphate by phytases of legume seeds
Greiner, R.; Alminger, M. L.; Carlsson, N.-G.; Muzquiz, M.; Burbano, C.; Cuadrado, C.; Pedrosa, M. M.; Goyoaga, C.
2002. Journal of agricultural and food chemistry, 50 (23), 6865–6870 

Studies on a phytase inhibiting compound in oats
Greiner, R.; Alminger, M. L.
2002. Polish journal of food and nutrition sciences, 11, 9–13 

Use of polymerase chain reaction (PCR) in food control: detection of genetically modified food and food-borne pathogens
Greiner, R.; Jany, K.-D.
2002. Polish journal of food and nutrition sciences, 11, 112–118 

The pathway of dephosphorylation of myo-inositol hexakisphosphate by phytate-degrading enzymes of different Bacillus spp
Greiner, R.; Farouk, A.; Alminger, M. L.; Carlsson, N.-G.
2002. Canadian journal of microbiology, 48 (11), 986–994 

Schildläuse im Weinbau und ihre Antagonisten. PhD dissertation
Hoffmann, C.
2002. Freiburg 2002. Fak. f. Bio- und Geowissenschaften, Diss. v. 8.5.2002., Universität Karlsruhe (TH) 

Purification and characterization of three phytases from germinated lupine seeds (Lupinus albus var. Amiga)
Greiner, R.
2002. Journal of agricultural and food chemistry, 50 (23), 6858–6864 

Mass transfer and related phenomena in plant tissue during heat treatment and osmotic stress
Spiess, W. E. L.; Behsnilian, D.; Ferrando, M.; Gaiser, M.; Gaertner, U.; Hasch, M.; Mayer-Miebach, E.; Rathjen, A.; Walz, E.
2002. In: Engineering and food for the 21st century. Ed.: J. Welti-Chanes. Boca Raton, Fla. 2002. S. 177-191. (Food preservation technology series.) 

Tropfen für Tropfen. Emulsionstechnologie auf den Kölner FoodTec Tagen - ein Nachbericht
Schuchmann, H. P.; Schuchmann, H.
2002. Lebensmitteltechnik, 34 (5), 50–52 

Microwave blanching of vegetables
Ramesh, M. N.; Wolf, W.; Tevini, D.; Bognar, A.
2002. Journal of food science, 67 (1), 390–398 

Physical, morphological and chemical characteristics, oil recovery and fatty acid composition of Balanites aegyptiaca Del. kernels
Mohamed, A. M.; Wolf, W.; Spiess, W. E. L.
2002. Plant foods for human nutrition, 57 (2), 179–189 

Re-commissioning of an electron accelerator: industrial-type in research style
Ehlermann, D.; Morriseau, D.
2002. Radiation physics and chemistry, 63 (3-6), 609–612 

Current situation of food irradiation in the European Union and forthcoming harmonization
Ehlermann, D.
2002. Radiation physics and chemistry, 63 (3-6), 277–279 

Where is the proof? The science?
Ehlermann, D.
2002. Nutrition, 18 (9), 755–756 

Microwave processing
Ehlermann, D.
2002. In: The nutrition handbook for food processors. Ed.: J. Henry. Cambridge : Woodhead Publishing 2002. S. 396-406 

Irradiation
Ehlermann, D.
2002. In: The nutrition handbook for food processors. Ed.: J. Henry. Cambridge : Woodhead Publishing 2002. S. 371-395 

Design-Studiengänge Diplom (FH) an der Fachhochschule Pforzheim. Stand: Juni 2002
Design-Studiengänge Diplom (FH) an der Fachhochschule Pforzheim. Stand: Juni 2002
2002. Karlsruhe 2002. (zib-Information. 28.) 

Hindernisse bei der Einführung der Lebensmittelbestrahlung
Ehlermann, D.
2002. Ernährung im Fokus, 2 (12), 313–316 

Verbraucherverunsicherung - eine ausweglose Situation? Forschungsergebnisse und Folgerungen für die Landwirtschaftsverwaltung
Willhoeft, C.
2002. vlb Informationen, 47, 13–21 

On the inverse obstacle scattering problem with Robin or mixed boundary condition: application of the modified Kirsch factorization method
Grinberg, N.
2002. Karlsruhe 2002. (Preprint. Fakultät für Mathematik, Universität Karlsruhe. 2002,4.) 

Maßnahmen zur Vertrauensstärkung bei Verbraucher/-innen aus Sicht der Ernährungsverhaltensforschung
Willhoeft, C.
2002. In: Verbraucher und Landwirtschaft. Gemeinsamkeiten, Konflikte, Perspektiven. Hrsg.: J. Jarre. Rehburg-Loccum 2002. S. 211-217. (Loccumer Protokolle. 2002,03.) 

Zur Kompetenz der Verbraucher im Umgang mit Lebensmitteln im privaten Haushalt. Ergebnisse einer Umfrage in der Bundesrepublik Deutschland
Pfau, C.; Piekarski, J.
2002. Ernährungs-Umschau, 49 (1-2), 18–22 

Zeit für’s Essen - Zeit zum Essen. Mahlzeitenstrukturen in Deutschland: Neue Perspektiven der Ernährungsforschung
Oltersdorf, U.
2002. Moderne Ernährung heute, 1, 1–6 

"Mahlzeiten in Deutschland" - Zeit für’s Essen, Zeit zum Essen
Oltersdorf, U.
2002. DGE-Info, 2002 (12), 179–181 

Intraspecies genomic groups in Enterococcus faecium and their correlation with origin and pathogenicity
Vancanneyt, M.; Lombardi, A.; Andrighetto, C.; Knijff, E.; Torriani, S.; Bjoerkroth, K. J.; Franz, C.; Foulquie Moreno, M. R.; Revets, H.; De Vuyst, L.; Swings, J.; Kersters, K.; Dellaglio, F.; Holzapfel, W. H.
2002. Applied and environmental microbiology, 68 (3), 1381–1391 

Characterization of Carnobacterium divergens strain 6251 isolated from intestine of arctic charr (Salvelinus alpinus L.)
Ringo, E.; Seppola, M.; Berg, A.; Olsen, R. E.; Schillinger, U.; Holzapfel, W. H.
2002. Systematic and applied microbiology, 25 (1), 120–129 

Food microorganisms - health benefits, safety evaluation and strains with documented history of use in foods
Mogensen, G.; Salminen, S.; O’Brien, J.; Ouwehand, A.; Holzapfel, W. H.; Shortt, C.; Fonden, R.; Miller, G. D.; Donohue, D.; Playne, M.; Crittenden, R.; Bianchi Salvadori, B.; Zink, R.
2002. Bulletin, International Dairy Federation, 377, 4–9 

Menschenbilder in der Ökonomie und ihre Wirkung auf die Gesellschaft
Fuchs-Seliger, S.
2002. Karlsruhe 2002. (Discussion paper. Institut für Wirtschaftstheorie und Operations Research, Universität Karlsruhe. 619.) 

Inventory of microorganisms with a documented history of use in food
Mogensen, G.; Salminen, S.; O’Brien, J.; Ouwehand, A.; Holzapfel, W. H.; Shortt, C.; Fonden, R.; Miller, G. D.; Donohue, D.; Playne, M.; Crittenden, R.; Bianchi Salvadori, B.; Zink, R.
2002. Bulletin, International Dairy Federation, 377, 10–19 

Introduction to pre- and probiotics
Holzapfel, W. H.; Schillinger, U.
2002. Food research international, 35 (2), 109–116 

Appropriate starter culture technologies for small-scale fermentation in developing countries
Holzapfel, W. H.
2002. International journal of food microbiology, 75 (3), 197–212 

Food safety in Europe
Holzapfel, W. H.
2002. FEMS circular, 52, 3 

New aspects of fungal starter cultures for fermented foods
Geisen, R.; Faerber, P.
2002. In: Applied microbiology. Ed.: A. Durieux. Dordrecht 2001. S. 13-29 

Brochure on safety and health promotion aspects of enterococci. EU FAIR project CT 97-3078. 2nd print, revised version
Franz, C.; Holzapfel, W. H.
2002. Karlsruhe 2002 

Assoziation von Enterokokken mit Lebensmitteln
Franz, C.; Schillinger, U.; Abriouel, H.; Yousif, N.; Wijaya, A.; Holzapfel, W. H.
2002. Hygiene und Mikrobiologie, 6, 48–55 

Biochemical and genetic characterization of the two-peptide bacteriocin enterocin 1071 produced by Enterococcus faecalis FAIR-E 309
Franz, C.; Grube, A.; Herrmann, A.; Abriouel, H.; Staerke, J.; Lombardi, A.; Tauscher, B.; Holzapfel, W. H.
2002. Applied and environmental microbiology, 68 (5), 2550–2554 

Of enterococci and food
Franz, C.; Abriouel, H.; Holzapfel, W. H.
2002. Australian biotechnology, 12, 31–37 

Investigation of ochratoxin A biosynthetic genes in Penicillium verrucosum by DDRT-PCR experiments: differential expression of OTA genes
Faerber, P.; Geisen, R.
2002. Mycotoxin research, 17A (2), 150–154 

Trainingskurs Numerische Strömungsmechanik
Dohrmann, U.; Jehle, E.; Keber, R.; Meyer, S.; Schenkel, T.; Wetzel, W.; Oertel, H. jr.
2002. Karlsruhe 2000. (Bericht. Lehrstuhl und Institut für Strömungslehre, Universität Karlsruhe (TH). 2000,8.) 

Molecular characterization of ochratoxin A producing strains of the genus Penicillium
Castella, G.; Larsen, T. O.; Cabanes, J.; Schmidt, H.; Alboresi, A.; Niessen, L.; Faerber, P.; Geisen, R.
2002. Systematic and applied microbiology, 25 (1), 74–83 

Taxonomic study of Weissella confusa and description of Weissella cibaria sp. nov., detected in food and clinical samples
Bjoerkroth, K. J.; Schillinger, U.; Geisen, R.; Weiss, N.; Hoste, B.; Holzapfel, W. H.; Korkeala, H. J.; Vandamme, P.
2002. International journal of systematic and evolutionary microbiology, 52 (1), 141–148 

Vorkommen von Listeria monocytogenes und Staphylococcus aureus in Feinkostsalaten
Becker, B.; Trierweiler, B.; Fechler, J.; Holzapfel, W. H.
2002. In: 42. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG, 2002. S. 437-441 

Bedienungskühltheken im Lebensmittel-Einzelhandel. 2. Mikrobiologisch-hygienische Qualität von Brühwurstproben. 3. Mikrobiologisch-hygienische Qualität von Feinkostsalaten
Becker, B.; Trierweiler, B.; Fechler, J.; Boehme, R.; Spiess, W. E. L.; Holzapfel, W. H.
2002. Fleischwirtschaft, 82, 84–85 

Mikrobiologische Qualität und Listerienkontamination von vakuumverpacktem Räucherlachs
Becker, B.; Schillinger, U.; Holzapfel, W. H.
2002. Archiv für Lebensmittelhygiene, 53 (1), 4–7 

Application of a simple PCR assay for the rapid detection of Listeria monocytogenes in minced meat
Becker, B.; Holzapfel, W. H.
2002. Archiv für Lebensmittelhygiene, 53, 73–96 

Acute intake of moderate amounts of red wine or alcohol has no effect on the immune system of healthy men
Watzl, B.; Bub, A.; Briviba, K.; Rechkemmer, G.
2002. European journal of nutrition, 41 (6), 264–270 

Stellungnahme der DGE zu "Gemüse- und Obstprodukten" als Nahrungsergänzungsmittel
Watzl, B.; Rechkemmer, G.
2002. Deutsche Apotheker-Zeitung, 142, 93–95 

DGE-Stellungnahme zu "Gemüse- und Obstprodukten" als Nahrungsergänzungsmittel
Watzl, B.; Rechkemmer, G.
2002. DGE-Info, 2002 (6), 84–86 

Stellungnahme: Gesundheitliche Risiken von Vollkorn
Watzl, B.; Schlemmer, U.; Rechkemmer, G.
2002. Ernährung im Fokus, 2, 60–62 

Struktur- und Entwicklungsplan. Universität Karlsruhe (TH). 2001
Struktur- und Entwicklungsplan. Universität Karlsruhe (TH). 2001
2002. Karlsruhe 2002 

Anthocyane
Watzl, B.; Briviba, K.; Rechkemmer, G.
2002. Ernährungs-Umschau, 49, 148–150 

Sulfide
Watzl, B.
2002. Ernährungs-Umschau, 49, 493–496 

Monoterpene
Watzl, B.
2002. Ernährungs-Umschau, 49, 322–324 

Teste do cometa na deteccao de alho irradiado
Villavicencio, A. L. C. H.; Marin-Huachaca, N. S.; Romanelli, M. F.; Delincee, H.
2002. In: National Meeting on Nuclear Applications, VI ENAN, Rio de Janeiro, Brazil 2002. [CD-ROM] 

Degradation of phytate in the gut of pigs - pathway of gastrointestinal inositol phosphate hydrolysis and enzymes involved
Schlemmer, U.; Jany, K.-D.; Berk, A.; Schulz, E.; Rechkemmer, G.
2002. Archives of animal nutrition, 55 (4), 255–280 

Phytate degredation in the gastro-intestinal tract of pigs and pathway of inositol phosphate hydrolysis
Schlemmer, U.; Jany, K.-D.; Berk, A.; Schulz, E.
2002. In: Bioactive compounds in plant foods. Ed.: R. Amado. Luxembourg : Office for Official Publications of the European Communities 2002. ISBN 92-828-1816-0. S. 257-258 

Detection of irradiated fresh fruits treated by e-beam or gamma rays
Marin-Huachaca, N. S.; Lamy-Freund, M. T.; Mancini-Filho, J.; Delincee, H.; Villavicencio, A. L. C. H.
2002. Radiation physics and chemistry, 63 (3-6), 419–422