Miniaturwaermerohre fuer die Waermeabfuhr aus mikroelektronischen Schaltungen
Bier, W.; Plesch, D.; Schubert, K.; Seidel, D.
1992. In: Surface mount technologies, ASIC & design automation technologies, hybrid & advanced packaging technologies. Hrsg.: H. Reichl. Berlin 1991. S. 237-247 

Studium an der Universitaet Karlsruhe (TH). 1993
Klaus, J.; Meyer, M.; Olfers, U.; Zuber-Knost, M. E.
1992. Karlsruhe 1992. (Biz-Information. 22.) 

AIFB Jahresbericht. Institut fuer Angewandte Informatik und Formale Beschreibungsverfahren, Universitaet Karlsruhe (TH). 1991
Schmeck, H.; Stucky, W.; Studer, R. (Eds.)
1992. AIFB. doi:10.5445/IR/195392  

Moeglichkeiten der Verkehrsvermeidung im Personenverkehr durch Aenderung der Siedlungsstruktur
Sieber, N.
1992. Karlsruhe 1992. (Discussion-paper. Institut fuer Wirtschaftspolitik und Wirtschaftsforschung der Universitaet Karlsruhe (TH). 1992,2.) 

Entwurf von byzantinischen Uebereinstimmungsprotokollen mit minimaler Nachrichtenzahl im fehlerfreien Fall. PhD dissertation
Baum-Waidner, B.
1992. Fak. f. Informatik, Diss. v. 22.10.1992., Universität Karlsruhe (TH) 

Molding plateable micropatterns of electrically insulating and electrically conducting poly(methyl methacrylate)s by the LIGA technique
Harmening, M.; Bacher, W.; Menz, W.
1992. In: Polymeric functional and structural materials. Ed.: C.D. Eisenbach. Basel 1991. S. 277-284. (Die makromolekulare Chemie. Macromolecular symposia. 50.) 

Unternehmenskultur und Motivation
Wuerth, R.
1992. In: Erfolgsmanagement 2000. Konzepte für Menschen, Märkte, Unternehmen. Hrsg.: R. Matheis. Frankfurt 1992. S. 296-307 

Simulation der Organisation rechnerintegrierter Produktionssysteme
Grobel, T.
1992. Karlsruhe 1992. (Forschungsberichte aus dem Institut fuer Arbeitswissenschaft und Betriebsorganisation der Universitaet Karlsruhe. 3.) 

Fabrication of capacitive acceleration sensors by the LIGA technique
Burbaum, C.; Mohr, J.; Bley, P.; Ehrfeld, W.
1992. Sensors and Actuators A, Sensors and actuators A 25/27 (1991) S. 559-563., 27 (1-3), 559–63. doi:10.1016/0924-4247(91)87051-4 

Fabrication of electrostatic microdevices by the LIGA technique
Burbaum, C.; Mohr, J.; Bley, P.; Menz, W.
1992. Sensors and mater. 3 (1991) S. 75-85 

Verfahrensvergleich. Brotbacken im privaten Haushalt
Ehnle-Lossos, M.; Pfau, C.; Piekarski, J.
1992. Ernaehr.-Umsch. 39 (1992) S. 453-454 

Detection of radiation processing of chicken meat by GC analysis of the lipid-derived radiolytic products
Delincee, H.; Ammon, J.; Mildau, G.; Ruge, W.; Ningnoi, T.; Adam, S.
1992. In: Analytical detection methods for irradiation treatment of foods. 2. Research Co-Ordination Meeting, Budapest 1992. International Atomic Energy Agency, Wien. 1992. S. 59 

Changes in DNA utilized to detect irradiated foods
Delincee, H.
1992. In: Analytical detection methods for irradiation treatment of foods. 2. Research Co-Ordination Meeting, Budapest 1992. International Atomic Energy Agency, Wien. 1992. S. 58 

Mineral separation and normalisation by a re- irradiation step greatly improves thermoluminescence detection of irradiated food
Delincee, H.; Ehlermann, D.
1992. In: Analytical detection methods for irradiation treatment of foods. 2. Research Co-Ordination Meeting, Budapest 1992. International Atomic Energy Agency, Wien. 1992. S. 57 

Versuche zur Identifizierung bestrahlter Lebensmittel
Delincee, H.
1992. In: Lebensmittelbestrahlung. Hrsg.: G. Huebner. Berlin 1991. S. 59-88. (SozEp-Hefte. 1991,7.) 

Nachweis bestrahlter Lebensmittel
Delincee, H.
1992. AID-Verbraucherdienst, AID-Verbraucherd. 37 (1992) S. 56-57., 37 (3), 56–57 

Kontrollierte Versuchstierfuetterung mit Han- Chronofeeder. Anwendung bei Kurzzeit. In vivo Genotoxizitaetspruefungen
Neudecker, C.; Pool-Zobel, B. L.
1992. In: 28. Wissenschaftliche Tagung. Society for Laboratory Animal Science, Luebeck 1991 

Circadiane ad libitum Futteraufnahme bei Sprague-Dawley-Ratten im Vergleich zur Mahlzeitenfuetterung
Neudecker, C.
1992. In: 28. Wissenschaftliche Tagung. Society for Laboratory Animal Science, Luebeck 1991 

Bibliographie des Schrifttums fuer den Bereich Haushalt und Verbrauch 1990
Ulrich, H.-J.; Fiedler, G.; Hahn, A.-L.; Hettich, D.; Liebchen, R.; Spallek, V.; Villhauer, K.; Zabel, G.
1992. Stuttgart-Hohenheim 1992 

Identifizierung strahlenbehandelter Lebensmittel
Delincee, H.
1992. Ernaehr.-Umsch. 39 (1992) S. 163., 39, 163 

Untersuchungen zur Bioverfuegbarkeit von Folaten
Pfeiffer, C.; Diehl, J.-F.
1992. Ernaehr.-Umsch. 39 (1992) S. 166., 39, 166 

Frische auf Vorrat. Die richtige Verpackung bewahrt die Qualitaet
Spiess, W. E. L.
1992. Gordian 92 (1992) S. 177-179 

Abbau von Phytinsaeure in Leguminosen nach kuechentechnischer Zubereitung
Schlemmer, U.
1992. Ernährungs-Umschau, Ernaehr.-Umsch. 39 (1992) S. 162., 39 (4), 162 

The degradation of phytic acid in legumes by different methods of food preparation
Schlemmer, U.; Jany, K.-D.; Mueller, H.
1992. In: Topics in dietary fibre research. Symposium COST92, Roma, Viterbo 1992. Ministero dell’Universita e della Ricerca Scientifica e Tecnologica. 1992. S. 48 

Pathway of the degradation of phytic acid by a phytase of Escherichia coli
Jany, K.-D.; Mueller, H.; Schlemmer, U.; Greiner, R.
1992. In: Topics in dietary fibre research. Symposium COST92, Roma, Viterbo 1992. Ministero dell’Universita e della Ricerca Scientifica e Tecnologica. 1992. S. 47 

Vitamin K als Inhibitor der eiseninduzierten Lipidperoxidation in Hepatozyten
Wever, J.
1992. Ernährungs-Umschau, Ernaehr.-Umsch. 39 (1992) S. 156., 39 (4), 156 

Expertengespraech Gentechnik. Gentechnik und Lebensmittel
Jany, K.-D.
1992. In: Tagung. Friedrich-Ebert-Stiftung, Abteilung Gesellschaftspolitische Information, Bonn 1992. S. 1-78 

Reduktion des Phytinsaeuregehaltes in Muesli mit Hilfe von Phytasen
Jany, K.-D.; Crocoll, P.; Konietzny, U.
1992. Ernährungs-Umschau, Ernaehr.-Umsch. 39 (1992) S. 162., 39 (4), 162 

Gefahr durch gentechnische Lebensmittel?
Jany, K.-D.
1992. Muenchner medizinische Wochenschrift, Muench. med. Wschr. 134 (1992) H. 36 S. 9., 134 (36), 9 

Die "Goldene Sau von Kandern", oder wie wird ein "Wildschwein" zum Objekt der Kunstbetrachtung?
Almasan, A.
1992. In: Kunst-Rezeption. Kuehle Annaeherung an ein heisses Thema. Hrsg.: H.-J. Klein. Karlsruhe 1992. S. 41-67. (Karlsruher Schriften zur Besucherforschung. 3.) 

Ernaehrungsphysiologische Bewertung brennwertverminderter Lebensmittel
Diehl, J.-F.
1992. In: Brennwertverminderte Lebensmittel. Red.: G. Eich. Bonn 1992. S. 21-28. (AID-Sonderdruck fuer Fach-, Lehr- und Beratungskraefte. 3236.) (AID-Special. 5.) 

Nutritional behaviour in private households
Pfau, C.
1992. In: 17. World Congress of the International Federation for Home Economics, Hannover 1992. S. 77 

In vitro and in vivo detection of chemically induced DNA-damage in primary mammalian cells derived from somatic tissues
Pool-Zobel, B. L.; Liegibel, U. M.; Klein, R. G.; Schmezer, P.
1992. In: 2. Princess Chulabhorn Science Congress, Bangkok, Thailand 1992. Chulabhorn Research Institute. 1992. S. 79 

Rheology of raisins
Karathanos, V. T.; Kostaropoulos, A. E.; Wolf, W.; Saravacos, G. D.
1992. In: International Food Technology Exposition and Conference, Den Haag, Niederlande 1992. Institute of Food Technologists u.a. 1992. S. 189 

Radiation dosimetry and process control
Ehlermann, D.
1992. In: International Food Technology Exposition and Conference, Den Haag, Niederlande 1992. Institute of Food Technologists u.a. 1992. S. 157 

Utilization of brewers’ spent grain
Hoffmann, N.; Walz, E.; Schubert, H.
1992. In: International Food Technology Exposition and Conference, Den Haag, Niederlande 1992. Institute of Food Technologists u.a. 1992. S. 146 

Extraction of starch
Hoffmann, N.; Rathjen, A.
1992. In: International Food Technology Exposition and Conference, Den Haag, Niederlande 1992. Institute of Food Technologists u.a. 1992. S. 145-146 

Recrystallization of ice in frozen food
Spiess, W. E. L.; Min, S. H.; Hefft, M.; Wolf, W.
1992. In: International Food Technology Exposition and Conference, Den Haag, Niederlande 1992. Institute of Food Technologists u.a. 1992. S. 145 

Biological reduction of nitrate content in carrot juice and in a model solutions using Paracoccus denitrificans DSM 65
Min, S. H.; Spiess, W. E. L.
1992. In: International Food Technology Exposition and Conference, Den Haag, Niederlande 1992. Institute of Food Technologists u.a. 1992. S. 145 

Waermeuebergang bei der Filmkondensation und seine Einordnung in Waerme- und Stoffuebertragungsvorgaenge bei Filmstroemungen. PhD dissertation
Mueller, J.
1992. Duesseldorf 1992. (Fortschritt-Berichte VDI. Reihe 3, Nr. 270.) Fak. f. Chemieingenieurwesen, Diss. v. 30.11.1991., Universität Karlsruhe (TH) 

Studies on the design of a fluidized bed in a jet-stream plant (impingement system)
Spiess, W. E. L.; Qin, Y.
1992. In: International Food Technology Exposition and Conference, Den Haag, Niederlande 1992. Institute of Food Technologists u.a. 1992. S. 144-145 

Zur Einfuehrung: Sozialwissenschaftliche Aussagen ueber Besucher und ihr Rezeptionsverhalten in Kunstmuseen
Klein, H.-J.
1992. In: Kunst-Rezeption. Kuehle Annaeherung an ein heisses Thema. Hrsg.: H.-J. Klein. Karlsruhe 1992. S. 1-21. (Karlsruher Schriften zur Besucherforschung. 3.) 

Diffusion studies in model systems and real food
Diaz Caro, G.
1992. In: International Food Technology Exposition and Conference, Den Haag, Niederlande 1992. Institute of Food Technologists u.a. 1992. S. 144 

Diffusion of nutrients and metabolic products through a membrane
Rathjen, A.; Spiess, W. E. L.; Richarz, H.
1992. In: International Food Technology Exposition and Conference, Den Haag, Niederlande 1992. Institute of Food Technologists u.a. 1992. S. 144 

Foods as reference materials in particle measurement techniques
Walz, E.; Rathjen, A.; Hoffmann, N.
1992. In: International Food Technology Exposition and Conference, Den Haag, Niederlande 1992. Institute of Food Technologists u.a. 1992. S. 135 

Expression of the glucose oxidase gene of Aspergillus niger in Penicillium nalgiovense
Geisen, R.; Wirsel, S.
1992. Bioengng., Sondernr. 8 (1992) H. 2 S. 78., 8, 78 

Untersuchungen zum Temperatur- und Zeitverhalten gekuehlter Lebensmittel im Einzelhandel
Wolf, S.; Spiess, W. E. L.
1992. DKV-Tagungsber. 18 (1991) Bd. 3 S. 97-101 

Health safety of food preservatives. With special reference to potassium sorbate and sodium sorbate
Diehl, J.-F.
1992. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologicia de Alimentos, Boletim. Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 24 (1990) H. 3/4 S. 85-89., 24 (3), 85–89 

Frischkost in der Praevention von Krebskrankheiten
Pool-Zobel, B. L.
1992. In: Vollwert-Ernaehrung und Immunologie. Prof.-Werner-Kollath-Gedaechtnis-Tagung, Giessen 1992. Verband fuer Unabhaengige Gesundheitsberatung Deutschland. 1992. S. 15 

In vitro and in vivo determination of DNA damage in primary cells of gastrointestinal and respiratory tissues of the rat
Pool-Zobel, B. L.; Lambertz, R.; Knoll, M.; Kuchenmeister, F.; Schmezer, P.
1992. In: Abstracts of the 6. International Congress of Toxicology, Rom 1992. Amsterdam 1992. S. 301. (Toxicology letters. 1992, Suppl.) 

Comparative (geno)toxicity assessment of organic mercury compounds in human lymphocytes and in rat tissues in vitro and in vivo
Betti, C.; Barale, R.; Pool-Zobel, B. L.
1992. In: 22. Meeting. European Environmental Mutagen Society, Berlin 1992 

Comparative activities of genotoxic carcinogens in lymphocytes and their tumor target organs. Experimental studies in the sprague-dawley rat
Liegibel, U. M.; Schmezer, P.; Pool-Zobel, B. L.
1992. In: 22. Meeting. European Environmental Mutagen Society, Berlin 1992 

Kunst-Rezeption. Kuehle Annaeherung an ein heisses Thema
Klein, H.-J. (Ed.)
1992. Karlsruhe 1992. (Karlsruher Schriften zur Besucherforschung. 3.) 

Development of methods to detect toxic and genotoxic effects within gastrointestinal cells of laboratory animals
Pool-Zobel, B. L.; Neudecker, C.; Kuchenmeister, F.; Schmezer, P.
1992. In: 1. International Conference on Food, Nutrition and Chemical Toxicity, Guildford, Surrey 1991. S. 6 

Assessment of phytic acid for genotoxicity
Pool-Zobel, B. L.; Renner, H. W.; Schlemmer, U.; Jany, K.-D.
1992. In: 4. International Symposium on Clinical Nutrition, Heidelberg 1991. International Union of Nutritional Sciences u.a. 1991. S. 122 

Ergebnisse einer chronischen Inhalationsstudie mit N-Nitrosodimethylamin (NDMA) und SO2/NOx
Klein, R. G.; Edler, L.; Hermann, R.; Janowsky, I.; Amelung, F.; Zeller, W. J.; Pool-Zobel, B. L.; Schmezer, P.
1992. In: 1. Statuskolloquium des PUG, Karlsruhe 1992. Zsgest. von F. Horsch. Karlsruhe 1992. S. 103-113. (KfK-PUG. 4.) 

Application of the single cell microgelelectrophoresis to detect genotoxic effects in rat pancreatic cells
Michalek, K.; Pool-Zobel, B. L.; Rehner, G.
1992. In: 22. Meeting. European Environmental Mutagen Society, Berlin 1992 

Mittagessen in der Schule
Pfau, C.
1992. Hort heute 3 (1992) H. 9 S. 16 

Bestrahlung in Jahrzehnten als problemlos erwiesen
Diehl, J.-F.
1992. Therapiewoche, Therapiewoche 42 (1992) S. 2281., 42, 2281 

Research. Federal Research Centre for Nutrition, Karlsruhe, Germany
Diehl, J.-F.; Penner, H.
1992. Food sci. and technol. today 6 (1992) S. 172-177 

Fabrication of a planar grating spectrograph by deep-etch lithography with synchrotron radiation
Mohr, J.; Anderer, B.; Ehrfeld, W.
1992. Sensors and actuators A 25/27 (1991) S. 571-575 

Resonanz auf die Meldungen des Presse- und Informationsdienstes "AID- Verbraucheraufklaerung"
Hess, U.; Folkers, D.
1992. Ernaehr.-Umsch. 39 (1992) S. 170 

Identifizierung bestrahlter Lebensmittel. Ein Beitrag zum Verbraucherschutz
Ehlermann, D.; Delincee, H.
1992. Forschungsrep. Ernaehr., Landwirtsch., Forsten 7 (1992) S. 8-10. und Rdsch. f. Fleischhyg. u. Lebensmittelueberwach. 44 (1992) S. 221-224 

Continuous stochastic models of fatigue crack growth state-of-the-art review
Dolinski, K.
1992. Karlsruhe 1992. (SFB 210. T/91.) 

Schauergeschichten vom Karzinogen des Monats
Diehl, J.-F.
1992. Der Kassenarzt, Der Kassenarzt 39 (1992) H. 28/29 S. 13., 28/29, 13 

Studies on the antigenotoxic properties of lactic acid bacteria
Pool-Zobel, B. L.; Muenzner, R.; Neudecker, C.; Holzapfel, W. H.
1992. In: Mechanisms of antimutagenesis and anticarcinogenesis. 3. International Conference, Lucca, Italien 1991. S. 64 

A method for the estimation of the culturing quality of dehydrated mycological media
Bomar, M. T.; Knoepfel, S. A.
1992. Int. j. of food sci. and technol. 27 (1992) S. 589-592 

Diffusion of lactic acid and Na-lactate in a protein matrix
Chu, C.-L.; Spiess, W. E. L.; Wolf, W.
1992. Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie, Food sci. & technol. 25 (1992) S. 476-481., 25 (5), 476–81 

Diffusion of lactic acid in gels
Chu, C.-L.; Spiess, W. E. L.; Wolf, W.
1992. Food sci. & technol. 25 (1992) S. 470-475 

Die toxische Gesamtsituation heute. Gedanken zum WHO-Bericht "Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases"
Diehl, J.-F.
1992. Zeitschrift für Ernährungswissenschaft, 31 (4), 225–245. doi:10.1007/BF01610072 

Einsatz der Gentechnik in der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung
Jany, K.-D.
1992. Ernährungs-Umschau, Ernaehr.-Umsch. 39 (1992) S. 479-487., 39, 479–87 

Charakterisierung zellulaerer Schutzfunktionen gegenueber der genotoxischen Wirkung von alkylierenden Agenzien in Saeugetierzellen. PhD dissertation
Fritz, G.
1992  

Culture media for non-sporulating Gram- positive food spoilage bacteria
Holzapfel, W. H.
1992. Int. j. of food microbiol. 17 (1992) S. 113-133 

Der Brixwert, ein Mass fuer die geschmackliche Qualitaet von Erdbeeren
Duden, R.; Wolf, W.; Braun, M.; Roeckel, K.
1992. Lebensm.-Technol. 25 (1992) S. 299-301 

Radioactivity in food and total diet samples collected in selected settlements in the USSR
Cooper, E. L.; Zeiller, E.; Ghods-Esphahani, A.; Makarewicz, M.; Schelenz, R.; Frindik, O.; Heilgeist, M.; Kalus, W.
1992. Journal of Environmental Radioactivity, J. of environ. radioact. 17 (1992) S. 147-157., 17, 147–57 

Grenzschichtstruktur in Fronten
Frank, H. P.
1992. Karlsruhe 1992. (SFB 210. ET/92.) 

Gentechnik im Ernaehrungsbereich
Jany, K.-D.
1992. AID-Verbraucherd. 37 (1992) S. 223-228 u. 245-252 

Warnwerte fuer Feinkostsalate
Baginski, B.; Baumgart, J.; Frank, H. K.; Graef, W.; Hammes, W. P.; Holzapfel, W. H.; et al.
1992. Lebensmitteltech. 5 (1992) S. 12 

Characterization and partial purification of a bacteriocin produced by Leuconostoc carnosum LA44A
Laack, R. L. J. M. van; Schillinger, U.; Holzapfel, W. H.
1992. Int. j. of food microbiol. 16 (1992) S. 183-195 

Lactic acid bacteria in the control of plant pathogens
Visser, R.; Holzapfel, W. H.
1992. In: The lactic acid bacteria. Vol. 1. The lactic bacteria in health and disease. Ed.: B.J.B. Wood. London 1992. S. 193-210 

Spezielle Anwendungen am Beispiel von Fleischerzeugnissen und Mischsalaten
Holzapfel, W. H.; Geisen, R.; Schillinger, U.
1992. In: Die biologische Konservierung von Lebensmitteln. Hrsg.: L.I. Dehnle. Berlin 1992. S. 75-88. (SozEp-Hefte. 1992,4.) 

Classification of ropy slime-producing lactic acid bacteria based on DNA-DNA homology, and identification of Lactobacillus sake and Leuconostoc amelibiosum as dominant spoilage organisms in meat products
Maekelae, P.; Schillinger, U.; Korkeala, H.; Holzapfel, W. H.
1992. Int. j. of food microbiol. 16 (1992) S. 167-172 

The reduction of phytate in animal feedstuffs by an Escherichia coli phytase
Greiner, R.; Jany, K.-D.
1992. In: Bioprocess engineering, monitoring and controlling, applied genetics and safety, low molecular weight metabolites, environmental biotechnology. Ed.: G. Kreysa. Weinheim 1992. S. 829-833. (DECHEMA Biotechnology Conferences. 5,B.) 

Citrinin
Frank, H. K.
1992. Z. f. Ernaehrungswiss. 31 (1992) S. 164-177 

Characterization of a mutation in a strain of Penicillium camembertii affecting the production of cyclopiazonic acid
Geisen, R.
1992. Fungal Genetics Newsletter, Fungal genet. newsl. 39 (1992) H. 7 S. 20-22., (39), 20–22 

Starter and protective cultures for meat and meat products
Geisen, R.; Luecke, F. K.; Kroeckel, L.
1992. Fleischwirtschaft, Fleischwirtsch. 72 (1992) S. 894-898., 72, 894–98 

Das Institut im Jahre 1991
Das Institut im Jahre 1991
1992. Karlsruhe 1992. (Schriftenreihe des Engler-Bunte-Instituts der Universitaet Karlsruhe (TH). 32.) 

Untersuchungen zum Lagerverhalten von gekuehlten Teigwarenerzeugnissen im Temperaturbereich von 0 Grad C bis 20 Grad C
Wolf, S.; Wolf, W.
1992. DKV-Tagungsber. 18 (1991) Bd. 3 S. 85-95 

Einfluss von Verpackung und Temperatur auf die Qualitaetserhaltung tiefgefrorener Erzeugnisse bei der Gefrierlagerung
Wolf, W.; Spiess, W. E. L.; Bognar, A.
1992. DKV-Tagungsber. 18 (1991) Bd. 3 S. 67-75 

Untersuchungen ueber den Einfluss von gelbildenden Substanzen auf das Kristallisationsverhalten von Eis
Min, S.; Spiess, W. E. L.
1992. DKV-Tagungsber. 18 (1991) Bd. 3 S. 39-45 

The genera Lactobacillus and Carnobacterium
Hammes, W. P.; Weiss, N.; Holzapfel, W. H.
1992. In: The prokaryotes. Ed.: A. Balows. 2. ed. Berlin 1992. S. 1535-1594 

The genus Leuconostoc
Holzapfel, W. H.; Schillinger, U.
1992. In: The prokaryotes. Ed.: A. Balows. 2. ed. Berlin 1992. S. 1508-1534 

Industrialisation of mageu (mahewu) and sorghum beer fermentation
Holzapfel, W. H.
1992. In: Proceedings. Regional Workshop on Traditional African Foods, Dar es Salaam, Tanzania 1991. Ed.: A. Westby. Manila 1992. S. 79-86 

Identification and characterization of two bacteriocin-producing strains of Lactococcus lactis isolated from vegetables
Uhlman, L.; Schillinger, U.; Rupnow, J. R.; Holzapfel, W. H.
1992. Int. j. of food microbiol. 16 (1992) S. 141-151 

Hydrostatic high pressure applied to food sterilization. 2. Application to black pepper grains and powder
Kowalski, E.; Ludwig, H.; Tauscher, B.
1992. In: High pressure and biotechnology. Ed.: C. Balny. Paris 1992. S. 341-343. (Colloques INSERM. 224.) 

Bedeutung von Indikatortests an nicht- proliferierenden Saeugerzellen fuer die Genotoxizitaetspruefung
Pool-Zobel, B. L.
1992. BIOforum, Bioforum 15 (1992) S. 329-331., (9), 329–31 

Der Beitrag der pflanzlichen Lebensmittel zur Folsaeure-Bedarfsdeckung in der menschlichen Ernaehrung
Mueller, H.
1992. In: Qualitaetsforschung an pflanzlichen Nahrungsmitteln in Deutschland. 27. Vortragstagung, Bergholz-Rehbruecke 1992. Deutsche Gesellschaft fuer Qualitaetsforschung. 1992. S. 173-187. und Kurzfassung: S. 16-17 

Festigkeit von Flocken in waessrigen
Festigkeit von Flocken in waessrigen
1992. Karlsruhe 1992 

Heterologous gene expression in Penicillium nalgiovense. Optimization of fungal starter cultures
Geisen, R.
1992. In: Bioprocess engineering, monitoring and controlling, applied genetics and safety, low molecular weight metabolites, environmental biotechnology. Ed.: G. Kreysa. Weinheim 1992. S. 777-782. (DECHEMA Biotechnology Conferences. 5,B.) 

HPLC-methods for the residue analysis of the nitrification inhibitor nitrapyrin (N-Serve) and its metabolite 6-chloropicolinic acid in crops
Mueller, H.
1992. Agribiological Research, Agribiol. res. 45 (1992) S. 97-102., 45, 97–102